I själva verket finns det bara en traditionell kinesisk Lantern Festival mat och som är klibbig ris bollen dumplings. I norra Kina, dessa ris dumplings kallas yuanxiao, vilket betyder & quot; lykta festival & quot ;. De är gjorda genom att bilda en boll av söt fyllning såsom bönor pasta, marken sesam eller jordnötter blandat med socker och sedan rulla den i klibbig rismjöl tills den bildar en stor boll. Bollarna är sedan kokas i kokande vatten.
Tang Yuan Rice Dumplings Omdömen

I södra Kina de klibbig ris dumplings som förbrukas vid kinesiska Lantern Festival kallas tang yuan. Den huvudsakliga skillnaden mellan yuanxiao och tang yuan är hur de är gjorda. Tang yuan görs genom att först blanda rismjöl med vatten för att bilda en deg. Degen rullas till en boll och tillplattad. Fyllningen för tan yuan kan vara en söt fyllning eller det kan vara en köttfyllning. En sked placeras på den tillplattade degen och sedan formas till en boll och kokt.
Symbolisk och läckra Omdömen

Sweet eller kyndel, vikten av att äta yuanxiao och tang yuan på kinesiska Lantern Festival sammanfattas med sin symbolik. De klibbig ris dumplings är vita och runda, ser mycket likt fullmånen som markerar festivalen. Den rundhet dumplings är en särskilt viktig symbol bland familjer eftersom det utgör helheten och samhörighet som en önskan för framtiden.
2000 års Historia

På grund av dess lång historia, har kinesiska Lantern Festival utvecklats och förändrats tillsammans med den kinesiska kulturen. Ursprunget till kinesiska Lantern Festival kan spåras till Östra Handynastin (25-220 e.Kr.) och kejsaren Hanmingdi som var en anhängare av buddhismen. Efter att ha lärt att det var brukligt för munkar till ljus lyktor på femtonde dagen i första månvarv att visa respekt för Buddha, han beordrade att alla kinesiska tempel och hushåll bör göra detsamma. Belysningen av lyktor utvecklats över tiden i en festival och började att införliva andra betydelser liksom. Vissa traditioner hävdar att lyktorna symboliserar återkomst värme och solljus under våren. Detta är också ansluten med böner för framgången med den kommande växtsäsongen.