Hur man gör kinesisk kyckling majs soppa (7 steg)

Värm upp på en frostig kväll med en ångande varm skål av kinesisk kyckling majs soppa. De rika och krämig soppa är den ultimata comfort food. Servera den med en varm bit knaprig bröd för en perfekt middag. Omdömen Du behöver
Vatten
Chicken
Peppercorn
persilja Omdömen Salt
vit eller gul lök
Färsk ingefära Omdömen Grön lök
Bouillon, vätska eller kuber
Sesamolja Omdömen nymalen peppar Omdömen Konserver stuvad majs Omdömen majsstärkelse
Äggvitor sälja skinka, kokta
Instruktioner Omdömen

1. Kombinera vatten, kyckling, hela pepparkorn, salt och persilja i en stor holländsk ugn. Skiva löken och ingefära mycket tunt och lägg till både kyckling blandningen. Koka blandningen täcks över medelvärme tills vattnet kommer till en koka.
   

2. Sänk värmen till låg och låt blandningen sjuda i 1½ timme. Spoon fettet uppifrån och dränera blandningen, åter beståndet till holländska ugnen.
   

3. Trimma 1 kopp kyckling från benen. Lägg det till aktie och ställa resten åt sidan.
   

4. Finhacka flera av de gröna lök mycket fint. Tillsätt lök, buljong, majs, sesamolja, peppar, riven ingefära och resterande salt kycklingbuljong i den holländska ugnen och låt blandningen till en koka på medelvärme.
   

5. Blanda majsstärkelse med vatten och rör om i den holländska ugnen. Fortsätt matlagning soppan tills den börjar tjockna. I en liten skål, slå ägg vita med vatten, och ringla blandningen långsamt i lager när du rör om kraftigt.
   

6. Skiva skinkan i små remsor och rör ner den i soppa tillsammans med den kvarvarande kyckling.
   

7. Servera varma Kinesiska kyckling majs soppa i soppskålar och garnera den med resten av grön lök, tunt skivad.