Den polska utarbeta en särskild klimp kallas pirog, som kan vara smaksatta eller sött . De flesta föredrar den traditionella pirog, som är fylld med potatismos, lök och ost. Kockar gör klimp bakverk från mjöl, ägg, vatten och salt. Bakverk är fyllda och viks till en halvcirkulär form. Generellt är pierogies äts som mellanmål, lunch eller middag. Pierogi kan framställas genom kokning, bakning eller stekning. Traditionella pierogies beredda Ruskie stil innehåller inget kött; i stället de är fyllda med potatis och färskost, enligt Frommer. Savory pierogies är toppad med stekt lök, bacon och ibland gräddfil.
Pierogies kan ätas till lunch, middag eller för ett mellanmål.
Placki

Polska göra salta potatis kakor, även känd som placki. Kakor är ofta paras ihop med gulasch. De har också äts med korv, kokt kött eller en klick gräddfil. Enligt ett recept alltifrån telegrafen Storbritannien, är ett pund av potatis riven grovt och pressas över en sil för att ta bort så mycket vatten från potatisen som möjligt. Kockar lägger potatisen till två slagna ägg, två matskedar mjöl och en matsked riven rå lök. Fry matskedar potatisblandningen i olja. Servera placki som tilltugg eller huvudsakliga entree.
Kan Pierogies innehålla ost och potatis.
Korv

Den polska är kända för sin korv. Nästan alla polska stadsdelar har en polsk slaktare butik som säljer korv. Den polska äter ofta korv med kryddig senap. Kockar koka, grilla eller baka korv. Den vanligaste polska korven är kielbasa. Många goulashes har korv, inklusive kielbasa. Ibland polska korv serveras med en vitlök sås eller ättika sida skålen.
Många polska invandrare startade slakteributiker som gör sin egen korv.
Kål

För att klippa rikedom av huvudrätter, många polska livsmedel serveras med kål som har en sur komponent, vanligtvis från ättika. Surkål är en gynnad polska sidan skålen, liksom en ättika-baserade coleslaw. En annan polsk favorit inkluderar polska kåldolmar, även känd som golabki, som serveras under Polens långa vintermånaderna. Kockar grejer vissnat kålblad med köttfärs och fläsk, ris och kryddor. De stoppade kål bakas i en holländsk ugn i en tomat buljong. Ofta kockar tjäna kåldolmar med potatismos. Omdömen polsk-amerikaner har anpassat den ursprungliga versionen av golabki och kallade det grisar i filten.