Vilka är några traditioner för polska ätare?

1. Julnattsmat (Wigilia) :

– Det här är årets viktigaste måltid i Polen, som hålls den 24 december.

– Wigilia är en köttfri fest, traditionellt bestående av 12 rätter, som symboliserar de 12 apostlarna.

- Typiska rätter inkluderar röd borsjtj med uszka (dumplings fyllda med svamp), pierogi (dumplings med olika fyllningar), fisk (som karp eller sill), kutia (en sötkornspudding) och en mängd olika sallader och desserter.

- Måltiden börjar med att dela opłatek, en tunn rån som representerar Kristi kropp.

2. Påskfrukost (Święconka) :

– Den här festliga frukosten äger rum på påskdagens morgon.

– En färgglad korg med välsignad mat tas med till kyrkan för välsignelse natten före påsk.

- Ägg (symboliskt för nytt liv), skinka eller korv, hembakat bröd, salt, peppar och pepparrot är vanliga saker i korgen.

– Efter att ha återvänt från kyrkan samlas familjer för att njuta av den välsignade maten.

3. Fettorsdag (Tłusty Czwartek) :

- Firas den sista torsdagen före fastan, fetttorsdag markerar starten på karnevalsäsongen i Polen.

- Det är en dag tillägnad åt söta godsaker, med pączki (fluffiga friterade munkar fyllda med sylt eller vaniljsås) i rampljuset.

– Polacker konsumerar miljontals pączki den här dagen, och de säljs överallt, från bagerier till stormarknader.

4. Alla helgons dag (Zaduszki) :

- Alla helgons dag, som uppmärksammas den 1 november, innebär att man besöker gravar av avlidna nära och kära och bjuder fram ljus och böner till åminnelse.

– Traditionellt är hem inredda med en symbol som kallas "stegen" (drabinka) gjord av hasselkvistar, som symboliserar kopplingen mellan de levandes och de dödas världar.

5. namnsdagsfirande (Imieniny) :

– I Polen firar man namnsdagar för individer vars namn överensstämmer med ett visst helgon.

- Vänner, familj och kollegor uppmärksammar och firar personens namnsdag med varma önskningar, blommor, små presenter eller sociala sammankomster.

6. Svampplockning (Grzybobranie) :

- Polacker har en stark tradition av att söka efter svamp, som kallas "grzybobranie." Under hösten ger sig människor ut i skogar och söker olika typer av matsvampar.

– Svampjakt är både en rekreationsaktivitet och ett sätt att samla läckra råvaror till olika polska rätter.

7. Corpus Christi-festen (Boże Ciało) :

- Corpus Christi firas den nionde torsdagen efter påsk och är en religiös högtid som involverar färgglada processioner genom städer och tätorter.

– Altaren pryds av blommor och grönska, och präster bär nattvarden genom gatorna.

8. Skördefest (Dożynki) :

- Dożynki hålls årligen i september och är ett tacksägelsefirande för en riklig skörd.

– Bönder och samhällen går samman för att skapa utarbetade kronor gjorda av spannmål och blommor.

- Traditionella ceremonier, parader och högtider markerar denna festival.