Hade skolor cafeterier på 1930-talet?

På 1930-talet var skolkafeterior inte lika vanliga som idag. Medan vissa skolor hade cafeterier, hade många inte det. Istället tog eleverna vanligtvis med sig sin egen lunch till skolan eller gick hem för att äta lunch.

Utvecklingen av skolkafeterior i USA kan spåras tillbaka till början av 1900-talet. I början av 1900-talet ledde oro över barns undernäring och behovet av att eleverna fick tillgång till hälsosamma måltider till att skollunchprogram inrättades. Dessa program drevs ofta av volontärer eller välgörenhetsorganisationer, och de tillhandahöll gratis eller billiga måltider till elever i behov.

Med tiden blev skolkafeterior vanligare och på 1930-talet var de ett inslag i många skolor över hela landet. Det var dock inte förrän genom att National School Lunch Act antogs 1946 som skolkafeterior blev en permanent del av det amerikanska utbildningssystemet.