Vilket namn ges den muskelsammandragning som förflyttar maten längs matsmältningskanalen?

Den muskelsammandragning som förflyttar maten längs matsmältningskanalen kallas peristaltik. Peristaltiken är en koordinerad serie av ofrivilliga muskelsammandragningar och avslappningar som driver mat genom matstrupen, magen och tarmarna. Det är en viktig process för matsmältning och absorption av näringsämnen från maten vi äter.