Vad betyder det när folk säger att matvarorna har släckts?

När folk säger att matvaror har "släckts" menar de oftast att maten har urvattnats eller förvanskats på något sätt. Detta kan göras för att minska kostnaderna för maten, eller för att göra den mer tilltalande för konsumenterna. Till exempel kan vissa mjölkproducenter vattna ner sin mjölk för att öka sin vinst. På samma sätt kan vissa restauranger använda lågkvalitativa ingredienser eller fyllmedel i sin mat för att minska kostnaderna. Att släcka mat kan ha en negativ inverkan på matens kvalitet och säkerhet, och det är viktigt att vara medveten om de potentiella riskerna med att konsumera sådana livsmedel.