Vilka livsmedel bör du äta mindre av på livsmedelsetiketten?

När du tittar på en livsmedelsmärkning finns det vissa näringsämnen du bör försöka begränsa eller konsumera mindre av för att upprätthålla en hälsosam kost. Även om det är viktigt att överväga din totala kost, är här några näringsämnen att hålla ett öga på och minska:

Mättat fett: Mättat fett finns i animaliska produkter och vissa växtbaserade oljor. Att konsumera för mycket mättat fett kan öka dina kolesterolvärden och öka risken för hjärtsjukdomar. Sikta på att begränsa ditt intag av mättat fett till mindre än 10 % av dina totala dagliga kalorier.

Transfett: Transfett är en typ av omättat fett som skapas när flytande oljor bearbetas till fasta eller halvfasta fetter. Transfett är ännu värre för din hälsa än mättat fett och bör undvikas när det är möjligt. Leta efter livsmedel som innehåller "delvis hydrerade" oljor, vilket indikerar närvaron av transfetter.

Kolesterol: Kolesterol är ett vaxartat ämne som finns i animaliska produkter och vissa växtbaserade livsmedel. Höga kolesterolnivåer kan öka risken för hjärtsjukdomar. Sikta på att begränsa ditt kolesterolintag till mindre än 300 milligram per dag.

Natrium: Natrium är ett mineral som finns i salt. Att konsumera för mycket natrium kan öka ditt blodtryck och riskera att utveckla högt blodtryck (hypertoni). Begränsa ditt natriumintag till högst 2 300 milligram per dag.

Socker: Tillsatta sockerarter är de sockerarter som tillsätts livsmedel under bearbetning, snarare än naturligt förekommande sockerarter som finns i frukt och grönsaker. Att konsumera för mycket socker kan bidra till viktökning, fetma och typ 2-diabetes. Begränsa ditt intag av tillsatt socker till högst 6 teskedar (25 gram) för kvinnor och 9 teskedar (36 gram) för män per dag.

Raffinerade kolhydrater: Raffinerade kolhydrater är kolhydrater som har bearbetats för att avlägsna kli och groddar, vilket resulterar i en produkt med minskat fiberinnehåll. Dessa livsmedel, som vitt bröd, vitt ris och sockerhaltiga snacks, kan orsaka blodsockerhöjningar och viktökning. Satsa på fullkorn och obearbetade kolhydrater istället.

Genom att minska ditt intag av dessa näringsämnen kan du förbättra din allmänna hälsa och minska risken för kroniska sjukdomar som hjärtsjukdomar, fetma och diabetes. Kom ihåg att läsa livsmedelsetiketter noggrant och göra välgrundade val om de livsmedel du konsumerar.