Vad händer med dig om du äter mycket selleri?

Selleri är en hälsosam grönsak som är låg i kalorier och hög i fiber. Det är en bra källa till vitaminer och mineraler, inklusive vitamin K, kalium och folat. Att äta selleri kan ge flera hälsofördelar, inklusive:

* Sänka blodtrycket: Selleri innehåller en förening som kallas ftalider, som har visat sig slappna av i blodkärlen och sänka blodtrycket.

* Sänka kolesterolnivåerna: Selleri innehåller fibrer, som kan hjälpa till att sänka kolesterolnivåerna genom att binda till kolesterol och förhindra att det absorberas i blodomloppet.

* Förbättra matsmältningen: Selleri är en bra källa till fiber, som kan hjälpa till att förbättra matsmältningen och förhindra förstoppning.

* Bekämpa inflammation: Selleri innehåller antioxidanter som kan hjälpa till att bekämpa inflammation. Inflammation är en viktig riskfaktor för flera kroniska sjukdomar, inklusive hjärtsjukdomar, cancer och artrit.

* Skydd mot cancer: Selleri innehåller flera antioxidanter som har visat sig skydda celler från skador. Dessa antioxidanter kan bidra till att minska risken för cancer.

* Viktminskning: Selleri är låg i kalorier och hög i fiber, vilket gör det till en bra mat för viktminskning.

Att äta mycket selleri anses allmänt vara säkert. Vissa personer kan dock uppleva biverkningar, såsom gaser, uppblåsthet eller diarré. Om du upplever någon av dessa biverkningar, kanske du vill minska ditt intag av selleri.

Selleri är en hälsosam grönsak som kan ge flera hälsofördelar. Att äta mycket selleri är i allmänhet säkert, men vissa människor kan uppleva biverkningar.