Vilka livsmedel är järnberikade?

Många typer av livsmedel, både naturliga och bearbetade, kan berikas med järn för att öka deras järnhalt. Här är några vanliga exempel på livsmedel som kan berikas med järn:

Frukostflingor:Många ätfärdiga spannmål, särskilt de som marknadsförs för barn, är berikade med järn.

Bröd och spannmål:Vissa typer av bröd, inklusive fullkornsbröd, kan berikas med järn. Kontrollera ingredienslistan på förpackat bröd för att se om det är berikat.

Ris:Vissa sorter av ris, särskilt snabbris eller berikat ris, kan förstärkas med järn.

Pasta:Vissa pastaprodukter, särskilt de gjorda av fullkorn, kan vara berikade med järn.

Mjöl:Järnberikat mjöl kan användas för att göra bröd, pasta och andra bakverk, vilket gör dessa föremål till en källa till järn.

Fruktjuice:Vissa märken av fruktjuicer, särskilt apelsinjuice, kan förstärkas med järn. Kontrollera näringsdeklarationen för att bekräfta.

Spädbarnsmjölksersättning:Spädbarnsmjölksersättning har vanligtvis tillsatt järn för att möta järnbehovet hos växande spädbarn.

Sojabaserade produkter:Sojamjölk, tofu och andra sojaprodukter kan berikas med järn.

Bakverk:Vissa bakverk, som kakor, kex och muffins, kan förstärkas med järn.

Konserver:Vissa konserver, såsom bönor, grönsaker och vissa konserver, kan vara berikade med järn.

Frukostkakor och energikakor:Många typer av frukostkakor och energikakor är berikade med järn.

Mältat mjölkpulver:Mältat mjölkpulver, som ofta används i milkshakes och andra drycker, kan förstärkas med järn.

Det är viktigt att kontrollera näringsdeklarationerna för livsmedelsprodukter för att avgöra om de är berikade med järn och hur mycket järn de ger per portion. Du kan också leta efter "berikad med järn" eller "berikad med järn" på förpackningen. Dessutom har vissa länder specifika regler och standarder för berikning av basföda med järn för att säkerställa ett tillräckligt intag bland deras befolkning.