Vad är en Bryssel?

Bryssel är en typ av liten kål som är infödd i Belgien. De är vanligtvis runda och gröna till färgen, och de har en något bitter smak. Brysselkål är en populär grönsak och kan ätas rå, tillagad eller rostad. De är också en bra källa till vitaminer och mineraler, inklusive vitamin C, vitamin K och folat.