Gyros utvecklats från den turkiska doner kebab, ett lamm maträtt som innebär en liknande kolonn av kött från vilken kock skivor remsor som kockar. Kryddat, malet och pressade lamm utgör majoriteten av beredd gyro kött. Om lammet är magert, kan tillverkaren lägga till lager av fett i pressningen av kött till dess cylindriska form. Beredda lamm gyro rundor kan även innehålla extra fett, brödsmulor och vatten för att bringa köttet till rätt konsistens.
Pork

Pork gyros blev ett populärt alternativ i länder som hade ett större utbud av grisar än lamm. Tillverkare lägga fläsk fett till magert fläsk att säkerställa de färdiga gyrocylinder kockar till en skarp. Som med lamm gyros, fläsk gyros består av ytterligare kryddor och texture medel såsom brödsmulor med köttet. Fläsk gyros är populära i Grekland, men i länder med stora populationer av människor vars kosttull utesluter fläsk, de är sällsynta. Köpa och sälja kyckling Omdömen

Lean och billiga, kyckling gyros är ett relativt nytt tillägg till denna matlagning stil. Som skinn kyckling innehåller så lite fett, tillverkare lägger vegetabilisk olja, lamm fett eller nötkött fett till förberedda kyckling gyros. Kockar måste vara noga med att laga en kyckling gyro cylinder i god tid före skivning, som rå kyckling bär en större risk för kontaminering mat än annat kött. På grund av denna risk, vissa restauranger skiva kryddad och malet kyckling, sedan steka remsorna för att säkerställa att de laga igenom. Köpa och sälja nötkött Omdömen

engelska diners anpassat gyroteknik nötkött, en bekant och rikliga kött i landet. Sydamerikanska gyro aficionados också njuta av biffiga versionen av smörgås. Även den brittiska versionen av gyron gå mer typiskt av namn doner Gyros, den roterande kolonnen av kött som kocken skivor som kockar gör det funktionellt identisk med den grekiska gyro. Nötkött lämpar sig väl för gyro kött som sin naturliga fetthalt och konsistens gör det möjligt att bilda fasta, lätt skivade cylindrar utan att kräva ytterligare texturmedel. Köpa och sälja Blandade Meats Omdömen

Blended malet kött resulterar i smak gyron med rätt mängd fett till skarpa fint på spettet. Lamm, fläsk och nötkött i olika kombinationer ger olika märken av beredd gyro kött en distinkt smak. Andra kombinationer som nötkött och kyckling tillåter människor som håller kost seder som hindrar vissa kött att njuta av smaken av dessa special smörgåsar.