Chapati oftast görs med hjälp av en fullkorn mjöl såsom vete tillsammans med vatten och salt. För att göra detta enkla bröd, blanda ingredienserna tills de håller ihop och arbeta degen med handen tills den bildar en jämn boll. Placera degen i en skål, täck den med plastfolie och låt den vila i minst 45 minuter. Forma degen till små golf boll stora rundor och sedan rulla varje till 1/8 tum tjocka cirklar med en brödkavel. Koka degen i en het stekpanna, vända en gång tills brynt på båda sidor. Medan ägget inte är typiskt till chapati mjöl, är det ibland läggs till liknande roti bröd, en annan nästan identiska indisk osyrat bröd som innehåller vetemjöl, salt och vatten samt olja, vilket skapar en något jämnare texturerad bröd. När äggen läggs till mjöl för antingen bröd, ger de färdiga bröden en fluffigare struktur.
Roti med ägg Omdömen

Även om det inte alltid så, roti ibland görs med hjälp av ägg i degen. Tillsatsen av olja i roti ger en subtil skillnad och skapar en något mer följsamma bröd. När du lägger ägg i degen, blir det mer fjädrande. Roti görs på samma sätt som chapati genom att blanda vetemjöl, salt, olja, vatten och eventuellt ägg tills de bildar en deg. Forma degen till en boll, placera den i en skål, gnugga den med olja och täck den vila i två timmar. Rulla degen och laga det på en grillpanna på samma sätt som chapati.
Egg Chapati Omdömen

Egg chapati är det vanligaste sättet att ägg kokas med chapati deg . Kallas en chapati omelett är chapati degen tillagas separat utan införandet av ägg och sedan äggen läggs och tillagas på en chapati. Vispa ett ägg per chapati i en separat skål och lätt krydda med salt. Roll och laga chapati bröd som vanligt över en grillpanna och när den andra sidan av chapati är nästan kokt, häll äggsmeten över chapati och råga med tärnad rödlök, om så önskas. När ägget börjar att ställa in, lossa den runt kanterna med en spatel och vända chapati. Avsluta tillagningen tills ägget är helt inställd. Medan ägget och chapati inte blandas ihop, som i en roti innehåller ägg i beredningen, ger en tätare och heartier mellanmål eller en lättare måltid införande av ägget.
Egg Paratha Omdömen

Chapatis kan vara fyllda med olika ingredienser, men de är inte längre kallas chapati gång fyllda, men istället paratha. Ett vanligt sätt att stoppa paratha är med olja eller förtydligas smör, kallas smörolja, och därefter koka den med ägg, på samma sätt som ett ägg chapati. Degen av paratha framställes på samma sätt som chapati och rullas ut i omgångar. Ringla rundan med olja eller ghee, vik den på mitten, duggregn den igen, vik den halva igen tills den bildar en triangel och kavla ut till en rund igen. Oljan inte fungerat i degen som när du gör roti, utan bröd lindas runt det, som bildar små fickor av olja eller ghee, som är märkbara när man äter, särskilt när ställas helt enkelt i ett ägg paratha. Koka paratha i en grillpanna tills brynt på båda sidor, råga med slagen, kryddat ägg och koka tills ägget är inställd, vända den när ägget är tillräckligt stabilt för att göra det. Även mycket nära till sin karaktär till ett ägg chapati, erbjuder fickor av värmde olja som, när de blandas med ägg, gör för en ännu rikare, välsmakande måltid ett ägg paratha.