Vad betyder kosher och trayfah?

Kosher och trayfah är två termer som används i judendomen för att beskriva mat. Koshermat är mat som är tillåten att ätas enligt judisk lag, medan trayfah-mat är mat som är förbjuden att äta.

Det finns många olika regler som avgör om en mat är kosher eller inte. Några av de viktigaste reglerna inkluderar:

* Djur måste slaktas på ett specifikt sätt. Djuret måste avlivas med en vass kniv, och blodet måste tömmas från kroppen.

* Vissa djur är inte tillåtna att ätas. Dessa inkluderar grisar, skaldjur och kaniner.

* Kött och mejeriprodukter kan inte blandas. Det betyder att kött och mejeriprodukter inte kan tillagas tillsammans, serveras på samma tallrik eller ätas samtidigt.

* Frukt och grönsaker måste inspekteras för insekter. Alla frukter eller grönsaker som har insekter på dem är inte kosher.

Trayfah mat är vilken mat som helst som inte uppfyller kraven för kashrut. Detta inkluderar:

* Mat som har tillagats med icke-koshera ingredienser.

* Mat som har berörts av icke-koshera redskap.

* Mat som har tillagats i ett icke-kosher kök.

Det är viktigt att notera att det finns många olika nivåer av kashrut. Vissa människor äter bara mat som har certifierats av en rabbin, medan andra är mindre strikta. I slutändan är det upp till varje individ att bestämma vilken nivå av kashrut de vill följa.