Hur man gör Cuban Coffee

En fingerborg storlek skott av kubansk kaffe eller café Cubano är en viktig del av morgonen för många kubaner och kubanska emigranter. Det är dock också tagit hela dagen och natten och vid olika sociala och kulturella evenemang. Detta espresso-liknande kubanska drycken är melass-söt med en koncentrerad smak. Läs vidare för att lära sig att göra en perfekt kopp kubanska kaffe. Omdömen vad du behöver Omdömen Häll espressobryggare Omdömen Färska, kallt vatten Omdömen mörkrostat kaffe, mycket finmald Omdömen
glas eller metall kopp Omdömen 5 teskedar socker
Instruktioner Omdömen

1. Skruva ned på espressobryggare och häll i färskt, kallt vatten tills den är nivå med övertryckspluggen (den lilla skruv som ligger i nedre delen).
   

2. Infoga den trattformade metallfiltret och fyll den med dina kaffesump, stampande ner tills det är nivå. Skruva ihop espressomaskin och placera den på din spisplattan på en hög värme inställning.
   

3. Sätt socker i glas eller metall kopp. En nyckel till brygg autentisk kubansk kaffe är att göra det mycket söt -. Vanligtvis kommer du mäta en tesked socker för varje demitasse kopp kubanska kaffe du brygger
   

4. Som kaffe börjar brygga, häll nog av det i metallkopp att fukta socker, och sedan placera kaffet tillbaka på brännaren att avsluta bryggningen. Vispa socker med kaffe i en tjock pasta.
   

5. När kaffet är gjort bryggning, häll det i metallkopp, försiktigt röra den i socker och kaffe pasta. Med lite övning, pastan kommer "skum-up" som du rör i resten av kaffe, bildar en chokladbrun skikt form som kubanerna kallar "espumita."
   

6. Häll din kubanska kaffe i demitasse koppar eller de traditionella kubanska tacitas (små porslin koppar). Servera varm.