Är det skadligt att äta en banan med mögel på skalet?

Att äta mögliga bananer kan orsaka både magbesvär och matburna sjukdomar. Att äta möglig mat kan orsaka negativa effekter, såsom ont i munnen, halsen och magsmärtor, såväl som obehag i tarmen.

Det här är varför det inte är en bra idé att äta mögliga bananer:

1. Möglig mat innehåller mykotoxiner :Mögel producerar mykotoxiner, som är giftiga ämnen som är skadliga för människor och djur. Även om du skär bort det synliga möglet kan gifterna fortfarande finnas i hela bananen.

2. Sporer sprids enkelt :Mögelsporer sprids snabbt, så det finns en chans att andra delar av maten kan ha kontaminering även om mögeln bara är synlig på ett litet område.

3. Kompromissade näringsämnen :Mögeltillväxt påverkar matens näringsvärde, vilket gör bananen mindre näringsrik.

4. Magproblem :Att äta möglig mat kan orsaka magbesvär och symtom som illamående, kräkningar och diarré, särskilt hos personer med försvagat immunförsvar.

5. Allergiska reaktioner :För personer med mögelallergier kan möglig mat utlösa allergisymptom som nysningar, nästäppa och andningssvårigheter.

6. Andningsproblem :Mögelsporer kan vara skadliga för andningsorganen och orsaka allergiska reaktioner och symtom som liknar allergier.

7. Dolda hälsoproblem :Vissa mögelsvampar producerar mer skadliga mykotoxiner som kan leda till hälsoproblem utöver magbesvär, såsom lever- och njurskador, andningsproblem och till och med undertryckande av immunsystemet.

När du är osäker är det alltid bättre att kassera möglig mat. För att undvika mögliga bananer, förvara dem ordentligt på en sval, torr plats och inspektera dem regelbundet för tecken på mögel. Om du ser mögel, kassera hela bananen.