När blev yoghurt populär?

Det exakta datumet eller perioden för när yoghurt blev populär är inte klart definierat, eftersom dess popularitet har varierat genom historien och över olika kulturer. Det finns dock några viktiga perioder då yoghurtens popularitet växte avsevärt:

1. Forntiden:Yoghurt har konsumerats i tusentals år, med bevis på dess produktion och konsumtion som går tillbaka till forntida civilisationer, inklusive Mellanöstern, Centralasien och Balkan. Men dess utbredda popularitet kom senare.

2. Osmanska riket och Europa:Under Osmanska rikets styre på 1500-talet blev yoghurt en populär matvara och spelade en betydande roll i många samhällens dieter. Därifrån blev yoghurt gradvis populär i Europa och andra regioner som påverkades av den ottomanska kulturen.

3. 1900-talet:Det tidiga 1900-talet såg en ökning av den kommersiella produktionen av yoghurt, särskilt i USA. Detta ledde till ökad tillgänglighet och tillgänglighet av yoghurt för konsumenter, vilket bidrog till dess växande popularitet.

4. Medvetenhet om hälsofördelar:Under de senaste decennierna har det funnits en växande medvetenhet om de hälsofördelar som är förknippade med yoghurt, såsom dess probiotiska egenskaper, proteininnehåll och roll i tarmhälsan. Detta har lett till en ökning av yoghurtens popularitet som hälsokost.

5. Global expansion:Under 2000-talet har yoghurtens popularitet fortsatt att expandera globalt. Det har blivit ett populärt frukostobjekt, mellanmål och ingrediens i olika rätter världen över, vilket återspeglar dess mångsidighet och anpassningsförmåga till olika kulinariska traditioner.