Hur man gör en Seafood Burrito (8 steg)

För en frisk, mager ta på den traditionella burrito, förbereda en fyllning med fisk och skaldjur som - i stället för den vanliga kött och ost - som de viktigaste ingredienserna. Kryddat med en mexikansk stil marinad är skaldjursfyllning uppfyller tillräckligt i sig för att stoppa en tortilla. Men du kan också lägga till salsa och salta spridning, såsom guacamole eller majonnäs med en liten mängd kalk saft och skal. Tropisk frukt salsa par väl med fisk- och skaldjursrätter - eller hålla fast vid den klassiska tomatsalsa Omdömen vad du behöver Omdömen Stor skål
Vispa
Limejuice Omdömen Olivolja
Salt <. br> Peppar
mexikanska kryddor, såsom curry och mark chili Omdömen mexikanska örter, såsom oregano och koriander
kockkniv
Skaldjur, såsom fiskfiléer, pilgrimsmusslor, skalade räkor eller bläckfisk
skedar
Skillet
Spatula
finmaskigt durkslag Omdömen Tortillas
Pappershanddukar
Savory spridning, tillval Omdömen frukt eller tomatsalsa, tillval Omdömen
Instruktioner

1. Gör en marinad genom att kombinera 1 del limejuice 2 delar olivolja. Säsong med salt, peppar och några matskedar mexikanska kryddor och hackade färska örter.
   

2. Klipp skaldjur i 1-tums remsor eller bitar. Lägg bitarna i marinaden skål och försiktigt slänga dem, lämnar skaldjur marinera i kylskåp i cirka 30 minuter.
   

3. Värm en liten mängd olivolja i en stekpanna på medel hög värme. Töm marinerade skaldjur.
   

4. Lägg till skaldjur till stekpannan i en lägenhet, enda skikt. Koka i cirka två minuter, sedan vända bitarna över och koka i 1-2 minuter. Om du använder blandade skaldjur, kan vissa typer ta längre tid än andra; ta bort dem separat, om så är nödvändigt. Köttet blir från klar till ogenomskinlig när genomstekt.
   

5. Ange en bunt tortillas i mikrovågsugn, täckt med en fuktig pappershandduk. Värm tortillas på hög i ungefär 25 sekunder för att värma och mjuka upp dem.
   

6. Spoon en bred remsa av salta spridda över centrum av en tortilla. Fyll den med en generös sked av skaldjur blandningen. Om du använder en salsa, ställa in en liten mängd på toppen av fisk och skaldjur.
   

7. Vik sidan av burrito närmast dig upp och över fyllningen och vik vänster och höger sida mot centrum. Rulla burrito ifrån dig tills det är ordentligt.
   

8. Upprepa med de återstående tortillas.