Hur man gör äkta mexikanska Fajitas (5 steg)

En dag min ex-man och jag äta på vår favorit mexikansk restaurang. Han beordrade alltid fajitas som var ganska pricy. Jag tittade på hans fräsande stekpanna och insåg snabbt att jag förmodligen skulle kunna göra samma skålen hemma för ca 1/4 av priset. Jag försökte det att helgen och de var bättre än retaurant-talet! Prova denna stora skålen när du är på humör för en verklig mexikanska måltid och du kan se själv! Serverar 8 Omdömen vad du behöver Omdömen 2 medelstora till stora gröna paprikor skivade i strimlor Omdömen 2 medelstora lökar halverades, skivade, och separerade
2 stora tomater, skuren i kilar Omdömen £ 1 nötkött (ytterfilé, öga runda, eller vad du önskar) strimlat Omdömen 2 stora benfria kycklingbröst strimlat Omdömen £ 1 Chorizo ​​(mexikanska korv)
1/2 msk. vitlök salt
1/2 msk. paprika
1/2 msk. svartpeppar
1 msk. röd cayennepeppar Omdömen Mjöl tortillas
Instruktioner

1. I en elektrisk stekpanna på medelhög värme, koka chorizo ​​bryta sönder med en spatel i små bitar. Du kanske måste ta bort höljet från korv som kan göras enkelt genom att skära höljet och bara klämma ut köttblandningen. Tillsätt hälften av kryddorna när du lagar mat.
   

2. Lägg kycklingen och nötkött till korv tillsammans med resten av kryddorna. Rör om med spatel tills kokta hela vägen igenom.
   

3. Tillsätt paprika och lök. Rör ihop så allt är belagt. Lägg locket till stekpanna och minska värmen till medium låta grönsaker ånga. Detta bör ta ca 15 minuter och grönsaker bör vara något mjuk när du är klar.
   

4. Tillsätt tomater, rör om ordentligt, och minska värmen till låg. Byt locket och låt tomaterna ånga. Du vill inte dem att få mosig, så håll ett öga på blandningen för att vara säker på tomaterna behålla en del av sin struktur. Detta steg bör endast tar cirka 5 minuter.
   

5. Dina fajitas är i grunden gjort nu. Ta bara flour tortillas, placera hela blandningen i mitten och tillsätt gräddfil och salsa. Vik tortilla i en ficka genom att botten upp först och sedan vika över varje sida. Njut!