Hur Cook Bulgar vete i mikrovågsugn (4 steg)

Bulgur vete är en läcker, fiberrik fullkorn traditionellt används i Mellanöstern recept som tabbouleh och pilaff. Du kan också använda bulgur i soppor, sallader, smårätter, vegetariska huvudrätter och även desserter. Bulgur är gjord av fullkornsvete som har kokt, torkas och knäckt. Denna förkokning process gör det snabbt att förbereda. Bulgur finns i olika grinds: grov, medium och fin. Varje används i olika rätter - grov för fyllningar, medium för sallader och fina för desserter och bröd. Både fin- och medel grind bulgur kan tillagas i mikrovågsugn. Omdömen vad du behöver Omdömen Mikrovågsugn
fin- eller medel grind bulgur Omdömen vatten eller lager Omdömen
Salt Omdömen mikrovågsugn skål med höga sidor
Cover, eller platta för att täcka skålen
Instruktioner

1. Om du använder fina grind bulgur , kombinera en del vete med 1-3 /4 delar vatten eller lager i en mikrovågsugn skål. Tillsätt en nypa salt och rör om. Om du använder medel grind bulgur, kommer proportionerna att vara en del vete till tre delar vatten eller lager. Öka salt om du gör större mängder bulgur. Vid beräkning av hur mycket vete att använda, kom ihåg att bulgur, liknar ris, kommer att expandera till två gånger sin ursprungliga volym med matlagning. Med andra ord, kommer 1/2 kopp okokt bulgur bli 1 kopp kokta.
   

2. Koka fina grind vete i mikrovågsugn på hög värme i två minuter och 15 sekunder. För medel grind, är tillagningstiden längre och kommer att variera beroende på hur mycket bulgur du använder. Cook 1/4 kopp bulgur på hög värme i 8-10 minuter; 1/2 kopp för 12-14 minuter; och 1-1 /2 koppar för 17 till 19 minuter. Tänk på att varje mikrovågsugn är olika och du kan behöva experimentera lite med dessa koktider.
   

3. För både fin- och medel grind bulgur, ta bort skålen från mikrovågsugn när tillagningstiden är klar. Rör. Täck skålen och låt stå i cirka sju minuter. Rör om en gång.
   

4. Använd omedelbart kokt bulgur i ett recept, eller förvara den omfattas i kylskåp. Du kan också frysa kokta bulgur för senare användning genom att sprida ut det i ett tunt lager på en matlagning plåt och placera cookie blad i frysen. När bulgur är nästan fryst, kan det överföras till plastpåsar eller behållare.