Vilken typ av oliver äter israeler?

Israeliska oliver finns i gröna och svarta färger. Den vanligaste typen av oliver i Israel är de gröna oliverna, som helt enkelt kallas "oliver" (zaytim) på hebreiska. Dessa oliver är vanligtvis inlagda och äts som mellanmål eller som en del av en sallad. Svarta oliver är också populära, men de är mindre vanliga än gröna oliver. De används ofta i matlagning och kan hittas i olika rätter som sallader och pastasåser.