Delar Persien och Egypten samma matkultur som shawarmakebab mer?

Shawarma och kebab är inte traditionella persiska rätter. De är vanligare förknippade med mat från Mellanöstern, särskilt länder som Turkiet, Libanon och Syrien. Det persiska köket har sina egna unika rätter och smaker, som chelokabab, ghormeh sabzi och fesenjan.