Vilken typ av mat åt chavinen?

Chavín åt majs, bönor och rotfrukter som potatis. De kompletterade sin kost med fisk och sniglar från närliggande floder och kustområden, samt frukter inklusive passionsfrukt och avokado. Man tror också att Chavín kan ha hållit kamelider (llamor och alpackor). Dessa var en källa till både kött och ull.