Vilka matförgiftningsbakterier växer mest sannolikt på?

* Rått eller dåligt tillagat kött, fågel och skaldjur: Livsmedel av animaliskt ursprung är de vanligaste källorna till matförgiftning. Det beror på att de alla kan innehålla skadliga bakterier som kan orsaka sjukdom om de inte tillagas ordentligt.

* Ägg: Råa eller dåligt tillagade ägg kan också innehålla skadliga bakterier, såsom Salmonella.

* Opastöriserad mjölk och juice: Opastöriserad mjölk och juice kan innehålla skadliga bakterier, som E. coli och Listeria.

* Frukt och grönsaker: Frukt och grönsaker kan bli förorenade med skadliga bakterier från jorden, vattnet eller under bearbetningen.

* Andra livsmedel: All mat som lämnas ute i rumstemperatur för länge kan bli förorenad med skadliga bakterier. Detta inkluderar rester, delikatesskött, sallader och buffémat.