Vilken effekt har känslor på den tid maten stannar i magen?

Känslor har ingen direkt effekt på den tid maten stannar i magen. Hastigheten med vilken maten lämnar magen bestäms i första hand av matens fysiska egenskaper (som dess storlek och sammansättning), såväl som individens totala matsmältning och ämnesomsättning.

Men känslor kan påverka hur och vad vi äter, vilket indirekt kan påverka den tid maten stannar i magen. Stress eller ångest kan till exempel leda till förändringar i aptit och ätmönster, som att äta för mycket eller äta komfortmat, vilket kan påverka matsmältningen. Dessutom kan vissa känslor, såsom avslappning, främja bättre matsmältning genom att minska muskelspänningen i matsmältningskanalen.