Hur Salt Kokt jordnötter

Saltning av kokt jordnötter sker under kokningsprocessen. Jordnötterna kan kokas antingen på tidigt gröna scenen eller på de mer mogna skörd grön tillväxtstadium, mellan 90 och 110 dagar. Äldre jordnötter blir crunchier än de mindre mogna nötter. Annat än jordnötter, allt du behöver göra saltade kokt jordnötter är förmodligen redan i ditt kök. Leta efter jordnötter i skalet på din lokala livsmedelsbutik under mitten av sommaren. Omdömen Du behöver Omdömen 6 qt. kastrull eller stockpot Omdömen 3 till 4 pounds av gröna jordnötter i skalet
1/4 kopp salt
Instruktioner

1. Placera jordnötter i kastrullen eller stockpot, fyller potten till ungefär tre fjärdedelar full.
   

2. Täck jordnötter med vatten. I en 6-kvart kastrull detta kommer att ta cirka 2 liter vatten.
   

3. Lägg 1/4 kopp salt till vattnet och rör om.
   

4. Ta potten till en koka och låta jordnötter sjuda i 1 1/2 timmar under omrörning.
   

5. Stäng av värmen. Ta en jordnöt och låt den svalna. Ta bort nutmeat från skalet och smak. Om jordnötter är salt nog, dränera resten av jordnötter från vattnet. För ytterligare sälta, låta jordnötter i blöt i vatten under en längre tid.