Hur mycket bbq-biff behöver jag för att mata 40 50 personer?

För en publik av den storleken behöver du:

-Brisket:2 (12 14 pund) bröst

-Fläskaxel:2 (10 12 pund) fläskaxlar

-Korvar:2 (5 pund) förpackningar

-Nötrevben:minst 10 pund

-Kyckling:minst 2 (5 pund) kycklingar