Är all sydländsk mat friterad?

Nej, inte all sydländsk mat är friterad. Medan vissa rätter, som friterad kyckling och hush puppies, är populära och välkända, erbjuder det sydländska köket ett brett utbud av matlagningstekniker och smaker. Några vanliga matlagningsmetoder i sydländsk matlagning inkluderar bakning, rostning, stuvning och grillning. Det finns också många fräscha och levande rätter, som sallader och grönsakssidor.