Vilken sjukdom orsakas av bakterier som finns i mat?

Livsmedelsburen sjukdom, även kallad matförgiftning, är en sjukdom som orsakas av att man äter förorenad mat. Infektiösa organismer - inklusive bakterier, virus och parasiter - eller deras toxiner är de vanligaste orsakerna till livsmedelsburna sjukdomar.