Fakta om Julekake sött bröd

Frukt kaka kan vara en mycket baktalade semester tradition i USA, men många skandinaver inte skulle drömma om att starta juldagsmorgonen utan det. De exakta komponenterna i varje fest sött bröd varierar från land till land. I Norge är den vanliga semestern frukt kaka som kallas julekake, betyder & quot; yule kaka. & Quot; Till skillnad från de brandy-dränkts dörrs amerikaner skämta om, innehåller julekake ingen sprit, och är i stället en rik, yeasted te kaka kännetecknas av skarp smak av kardemumma. Omdömen Färgglada komponenter

  • tänkt att åberopa traditionella färger av säsongen, julekake vanligtvis funktioner kanderad röda och gröna körsbär, och ibland andra kanderad frukt av antingen färg. Den söta kakan också kan innehålla kanderad apelsinskal och kanderad citron, och alltid har russin, med eventuella ytterligare torkade frukter såsom sultanrussin. Mandel kan också användas, beroende på familjerecept. Julekake är rik smet är gjord av smör, mjölk, socker och mjöl, tillsammans med en generös skvätt huvud smak notera, kardemumma.
    Läckra toppings

  • Vissa norska kockar bara damm bakade julekake med strösocker, som låter sina färgglada frukter för att visa på toppen. I de fall där julekake är frostat, är det oftast en enkel glasyr görs med strösocker och vispgrädde - kanske med en dekorativ garnering av ytterligare färgglada kanderad frukt och nötter. Om det serveras varm på frukost, avskalade kakor få en extra rik touch när toppad med mild getost eller vanlig smör, beroende på familjetraditionen.
    Merry metod Omdömen

  • jukecake monterings börjar med 5 delar vitt mjöl med 3 till 4 delar kombinerade torkade och kanderad frukt, plus en matsked kardemumma. Därefter två delar mjölk som har pastöriserade blandas med en del varje smör och socker. När mjölkblandningen kyls till rumstemperatur, är ett paket med jäst tillsatt, och därefter yeasted mjölkblandningen blandas med mjölblandningen. Degen knådas, lämnas att jäsa i åtminstone 30 minuter, sedan stansas ned och knådades igen. Vid denna punkt degen blir separeras i två formade ovala bröden jäsa i ytterligare 30 minuter, sedan i ugn i en förvärmd 400 grad Fahrenheit ugn i 30 till 40 minuter.
    Festlig Feasting

  • Julekake är en del av den rika tradition av yule festligheter i Norge. Andra traditionella semester mat inkluderar en julafton middag med kort-revben med lingon sås, tillsammans med potatis, kål och en enkel risgröt dessert. Efter middagen kommer gåvautbyten och carol sång, följt av en praktfull samling av cookies. Efter en natt vaktas av den öppna spisen yule log för att hålla häxorna, livsmedel som åtföljer julekake på morgonen bord jul inkluderar lefse - en Batat bröd -. Tillsammans med en välsmakande inlagda lamm kalvkött kast kallas rullepulse Omdömen
    Omdömen