Vad är en utomhusmatmarknad?

En matmarknad utomhus är en marknadsplats som hålls i en utomhusmiljö, vanligtvis i ett offentligt område som ett torg, en park eller gata. Vanligtvis samlas flera leverantörer för att sälja en mängd olika livsmedel såsom färskvaror, kött, ostar, bakverk, färdiga rätter och drycker. Dessa marknader hålls ofta regelbundet, till exempel veckovis eller månadsvis, och är en plats för lokala bönder, hantverksproducenter och småföretag att visa upp och sälja sina produkter direkt till konsumenterna. Matmarknader utomhus erbjuder shoppare möjlighet att köpa färska och säsongsbetonade ingredienser, stödja lokala företag och njuta av den sociala aspekten av att surfa och interagera med leverantörer i samhället.