Asya baharatları domuz loin mükemmel tamamlar. 1-2 saat boyunca, kuru şeri ve soya sosu oluşan bir karışım içinde, bir kesilmiş, 3 kiloluk domuz fileto marine. Marine çıkarın ve bal ve daha sonra susam içinde yuvarlayın. İç sıcaklık derecesine kadar bir saat 45 dakika süre ile 350 derece Fahrenheit kızartma 140-145 derece Fahrenheit. İnce parçalar halinde dilimleme önce beş dakika dinlendirin. Bir daldırma soya sosu, susam yağı, kuru şeri ile yapılan sos, ezilmiş sarımsak, rendelenmiş zencefil ve ince doğranmış yeşil soğan ile servis yapın.
Roast Domuz Loin Crostini

Crostini bir kızartma domuz loin meze için ideal bir sunum ve prosciutto bel doğal lezzetleri vurgular. 6-12 saat boyunca tuz, şeker, su, defne yaprağı, yenibahar meyveleri ve kekik pişmiş ve soğutulan karışım içinde, bir kesilmiş, 3 kiloluk domuz fileto tuzlu suyla yıkandı. Bu 140-145 derece arasında bir iç sıcaklığa ulaşıncaya kadar bir saat 45 dakika boyunca, kuru silin her iki tarafta sararmış ve Kızartma 350 derece Fahrenheit. Serin ve crostini sığacak şekilde dilimler halinde kesilir. Ter yaklaşık 10 dakika zeytinyağı sarımsak ve arpacık soğanı kıyılmış ve doğranmış prosciutto ve biberiye ilave edin. Baharat ayarlayın ve soğumaya bir kenara koyun. Domuz bir dilim ve prosciutto karışımı küçük bir top ile En her crostini.
Hardal Soslu Domuz Bel

Tangy hardal sos içine basit bir domuz loin dönüşümleri tatmin edici ilk ders. 30 dakika oda sıcaklığında veya buzdolabında 8 saate kadar soya sosu, bourbon ve kahverengi şeker 3 kiloluk domuz loin marine edin. Izgara orta-yüksek ısı (350-375 derece) üzerinde kapalı ya da bir saat 45 dakika 350 derece fırında ortaya çıkardı. Iç sıcaklık 140 ve 145 derece Fahrenheit arasında ulaştığında, fırın kaldırmak ve dilimleme önce 10 dakika boyunca soğumaya bırakın. Ekşi krema, mayonez, hardal kuru, kıyılmış soğan, beyaz sirke ile bir sos yapın ve domuz eti ile hizmet vermektedir. Kızılcık Sos ve turşu soğan

Kaydırıcılar meze olarak popülerdir. Bunun yerine, geleneksel sığır sürgü hizmet, domuz loin ve sıradışı çeşniler ile minyatür sandviç bir büküm koydu. Yarım kırmızı soğan birleştirin, çok ince kırmızı şarap sirke ve tuz ve tat biber, dilimlenmiş. Soğan turşu yaklaşık 2 saat bekletin. Cömertçe sezon tuz ve biber ile bir 3 kiloluk domuz loin tüm tarafların. İç sıcaklık derecesine kadar bir saat 45 dakika süre ile 350 derece Fahrenheit kızartma 140 ila 145 dereceye ulaşır. Soğutmak için kenara koyun. Jöle ya da tam berry konserve kızılcık soslu ince yayılmış kaymak ya da akşam yemeği rulo altları. En Her domuz loin bir dilim ve turşu, süzülmüş soğan bir çay kaşığı ve rulo üstleri koyun ile.
İpuçları ve

domuz yerini alabilir