için Hatta taze lezzet, doğru zamanda hizmet öncesi kadar peynir, pastırma ve yeşil soğan ekleyin bekleyin. Pişirme ve patates oyma hazırlık çoğu zaman alıcı kısım, yani önce işini gece yapmak. Pastırma pişirilmesiyle dolum başladı alın ve sonra çöker ve peynir parçalamak. Sonra ayrı kaplarda şeyi buzdolabına. Sağ hizmet öncesi fırınlanmış patates derileri birleştirin ve bunları pişirin. Ekşi krema ile patates derileri ekleyin. Bunu sadece yapıldığı gibi tadı 15 dakika veya daha az bir anlık meze olacak.

çoğu yemekleri gibi, maddeler daha iyi senin patates derileri tadacaktır. Taze rustik patates ile başlayın. Buruş buruş derileri, filizi veya yeşil noktalar olan kaçının. En iyi lezzet için keskin çedar peyniri kullanın ya da mavi peynir veya Gruyere gibi bir özel peynir deneyin. Kalın veya biberli pastırma kullanın. Cömertçe tuz ve biber ya da bir toz biber karışımı ile patates derileri sezonu emin olun.
Değişiklik

Patates derileri ince aperatif veya meze yapmak, ama sen israf patates en iyi parçası - eti. Daha önemli ancak benzer yemek için, iki kez fırınlanmış patates deneyin. Bisküviler patates patates derileri benzer, ama çok eti kullanın. , Vaktinden bunları yapmak patates fırında, onları soğutmak ve bir kaseye eti kepçe. Krema, rendelenmiş peynir, pastırma, tuz ve karabiber ile ezin. Daha geri peynir, pastırma, yeşil soğan ve tuz ve biber ile derileri ve üst içine patates püresi kepçe. Bu noktada, yapabilirsiniz soğutmak patates. Ertesi gün, servis etmeden önce sıcak ve aşırı duygusal kadar 350 derece onları ısıtmak.