Nasıl Blanch Mantarlar için

mantarlar seni öldürmek çok hasta yapabilir veya bir cennet yere sizin damak tadınızı taşıyabilirsiniz. Kaynak kitaplar ve çevrimiçi kaynaklar yemeye güvenli mantar belirlenmesinde son derece faydalıdır. Erken sonbahar boyunca Bahar genellikle mantar avı için en iyi zaman sinyalleri. Erken ilkbaharda başlayarak, morel mantarı çok erken avı ve keyfini güvenli mantar sonbaharda süre sonra aranır sakallı diş mantardır. It Büyük pot
Limon suyu
Keskin bıçak
Yumuşak fırça ihtiyacınız olacak.
Şeyler kapağın altında asılı tüylü beyaz kürk kümeleri vardır ve ağaçların veya günlükleri yetişir
sitrik asit
SKIMMER
Yarıklı Talimatları

Sebze gemi kaşık

1. Çok yumuşak bir fırça ile onları hafifçe fırçalayarak temizleyin mantar akan soğuk su altında. Kaba kullanım mantar morluklar.
   

2. keskin bir bıçak kullanarak ve dilimler veya dörde orta mantar küçük kesme veya onları bütün bırakarak dondurma mantar hazırlayın. Dörtte içine büyük mantar kesin.
   

3. 1tsp ile ocakta su büyük pot yerleştirin. limon suyu veya 1 & frac12 arasında; tk. suyun her pint sitrik asit. Orta-yüksek soba açın ve bir taşım pot getirin.
   

4. üç dakika, mahalle ve düğmeler üç buçuk dakika ve beş dakika boyunca kaynayan suyun içine dilimlerini Bırak Bütün mantar. Bir seferde beyazlasan tek tip ve kepçe veya oluklu kaşık ile pota çıkarın. Onları soğutmak ve kağıt havlu ile onları kuru pat mantar üzerinde soğuk musluk suyu çalıştırın.
   

5. mantar 1 çay kaşığı çözeltisi içinde beş dakika onları marine tarafından buhar hazırlayın. limon suyu ya da 1 & frac12; tk. suyun her bira bardağı için sitrik asit.
   

6. Dilim, çeyrek veya orta mantar bütün küçük bırakın. Dörtte içine büyük mantar kesin. Kaynar için gereken zaman aynı uzunlukta bir sebze buharlı içinde mantar her tür Steam. Dilimler beş dakika üç dakika, mahalle ve düğmeler üç buçuk dakika ve tüm mantar için buharda.
   

7. üzerine soğuk musluk suyu çalıştırarak onları serin, gemi gelen mantar kaldır Onları ve kağıt havlu ile kurulayın onları.
   

8. tarafına karşı torbaya bir saman yerleştirerek ve temas edene kadar çanta kapalı sıkıştırma ile yeniden kapatılabilen dondurucu torbaları içine mantar yerleştirin saman. Çantanın içindeki havayı dışarı emmek ve hızlı bir şekilde saman çıkarın ve çanta kapalı zip.