onun asitlik soğan ve zeytin tart lezzetini güçlendirir, çünkü soğan ve zeytin tart meze, bir köpüklü şarap ideal bir eşleştirme yaparak, lezzetli tuzlu. Şaraplarda Asitlik (çoğunlukla beyaz ve gül) de damak temizlemek için yardımcı olur. Şampanya ve Sparling kadehler, onların ince, uzun şekli ile, bir kokteyl parti yaşıyorsanız bir artı misafirler için daha az hantal içki, taşıma yapmak.
Şampanya ve köpüklü şarap tuzlu, yağlı gıdalar ile iyi gider.
kızarmış istiridye ve tartar sos

Bu yozlaşmış yemek, aynı zamanda, çıtır çıtır, başka katman hissi tuzlu ekler. Meze bir şarap eşleştirme, gıda merkezi sahne alacak gerektiğini unutmayın. Şarap yemeğin tadı geliştirmek içindir, bunu taşması. O derin yağda kızartılmış istiridye ve kremsi mayonez bazlı Tartar sos lezzet sayaçları çünkü Yine, yüksek asit, sek şarap, meşe yaşlı Kaliforniya Chardonnay gibi, mükemmel bir seçimdir. Böyle bir cabernet ve Pinot noir olarak tanen ve alkol, yüksek acı şaraplar, kaçının.
Mısır Pasta ve Somon Füme

tuzlu ile mısır unu doğal tatlı tadı birleştirin Somon ısırık ve bir Alman Riesling, mevcut tatlı şaraplar biri için mükemmel bir kombinasyon var. Riesling genellikle ", tatlı şarap" a kabul edilir ve sık sık kek ve tarts ile servis edilir. Yıkıcı ve somon füme güzel, tuzlu karşı ağırlığa yaratır kek üzerine eklenmez Ancak, mısır ekmeği, bir tatlı şarap gerektirecek kadar tatlılık katıyor.
Aioli ile Acılı Crab Cakes

Acılı Yengeç Kek sık sık size Kaliforniya köpüklü brut şarap vitrin birinci sınıf bir fırsat vererek, baharatlı kırmızı biber ile görmüş. Brut izin verirken, bu çanak yağcılık ve damak temizleyecek son derece kuru, şekersiz şarap, ancak Yengeç Kek ve aioli zenginliği crispiness karşı görücüye zaman (mayonez, limon suyu ve kırmızı biber yapılmış) sizin Konuklar meze lezzetlerini tadabilir için. Alman veya ABD Riesling ile Yengeç Kek Maç
.