kullanarak bir elektrik sigara içen
Essential Ekipman
Yapmanız gereken tek şey, onu takın sıcaklığını ayarlamak ve zeytin ekleyin çünkü en kolay yolu zeytin füme yapmak için. Eğer bir elektrikli sigara içen yoksa, sizin açık ızgara kullanabilirsiniz. Bir kömür ızgara varsa onlar, sıcak bir kere, kömürlerin ahşap parçalar ekleme; ya bir sigara içen içine gaz ızgara açmak için ağaç yongaları ile dolu bir metal içen kutusunu kullanın.
Sigara için Ağaç Seçimi

duman lezzet bağlı olarak değişir Kullandığınız ahşap türü. Böyle hikori veya mesquite gibi güçlü aromalı ormanda kolayca zeytin zengin zingy lezzet yenmek olabilir. Elma, kiraz, Pekan veya meşe gibi daha hassas bir lezzet ile ahşap seçin. Genellikle ahşap yongaları bu amaç için tasarlanmış bir sigara içen kutusu içine yerleştirilmiş, ancak alüminyum folyo ile cips bir avuç sararak ya da kendi derme çatma içen kutusunu moda ve üstüne birkaç delik alay edebilir.

bunları satın çözümün zeytin boşaltın ve bir havlu veya kağıt havlu birkaç kat onları yatıyordu. Ya da bir ısı güvenli çanak için içen rafları ekleyerek veya sepet ızgara önce 30 ila 60 dakika süreyle kurumaya bırakın. 200-220 derece Fahrenheit sıcaklıklara içen ayarlayın ya da benzer sıcaklıklara korumak için ızgara ayarlayın. Üretici talimatlarına göre sigara içen veya ızgara ahşap yongaları ekleyin. Genellikle, elektrikli sigara içen ısıtma elemanı etrafında ahşap ekleyin ve brülör veya ızgara ızgara üzerinde sigara içen kutusunda olacak. 1-2 saat zeytin iç. Artık bunları duman, daha belirgin dumanlı lezzet olabilir.
tamamlanması Füme Zeytin

sadece füme olan zeytin ile durdurabilir rağmen, neden olmaz sonra füme zeytin marine ek lezzet oluşturmak için fırsat yararlanmak? Zeytin sigara olsa da, örneğin, bir cam kavanoz ya da plastik bir kap gibi bir kapaklı daki marine, reaktif olmayan bir kap karıştırın. En sevdiğiniz karışımı kullanın veya balzamik sirke, elma sirkesi, zeytinyağı, sarımsak, soğan, narenciye lezzet, taze narenciye suyu, Worcestershire sosu, taze biberiye olarak ezilmiş pul biber ve otlar, canlı bir karışım yapabilirsiniz. Eğer sigara içen zeytin kaldırdıktan sonra, marine onları daldırın. Onları her şimdi ve sonra 24 ila 48 saat onları karıştırma, oda sıcaklığında bekletin. Eğer onlara hizmet kadar 2 hafta boyunca marine füme zeytin saklayın, ya da.