Kurbağa bacağı, Fransız Hint, Asya ve Güney mutfaklarının ortak bir incelik vardır

kurbağa bacakları (7 Adımlar) yavru nasıl. Çiftlik veya yabani olsun, kurbağa et çeşitli yöntemler kullanılarak hazırlanabilir; Ancak, daha popüler yollarından biri olan onları derin kızartın. Bir çok genç tavuk tadında benzer olmasına rağmen, kurbağa etin daha yumuşak ve baharat daha emer. Onlar çiğnemek zor olacak şekilde kurbağa bacakları overcooking kaçının.
Things You Bitkisel yağ

Un
Tuz
Pepper
Orta limon
Kağıt havlu ihtiyacınız olacak
İki yumurta
Çanaklar
Talimatlar

1. ılık su kullanarak kurbağa bacakları durulayın. Kurbağa bacakları dondurulmuşsa, yaklaşık 30 dakika boyunca ılık suda yerleştirerek onları eritin. Kağıt havlu kez çözdürülmelidir ile onları kurulayın.
   

2. fritöz içine bitkisel yağ 4 bardak dökün ya da yağ seviyesi kızartma sepetinin altındaki üstünde en az 2 inç kadar fritözü doldurmak sepet fritöz içine indirdi zaman. . Yağı ısıtmak için fritözü açın
   

3. meyilli olarak kullanmak için bir un ve baharat karışımı olun. Cajun veya Creole baharat kullanılarak kurbağa bacakları tadını artırabilirsiniz. Meyilli yapmak için un 1 fincan, Cajun baharat 1 çorba kaşığı ve küçük bir kase içinde 1 çay kaşığı tuz ve biber her karıştırın. Kenara karışımı ayarlayın.
   

4. başka bir küçük kapta yumurtaları çırpın. Yumurta meyilli kurbağa bacakları batırın ve ardından un karışımı onları yuvarlayın. Tüm kurbağa bacağı un karışımı kaplı olduğundan emin olun.
   

5. İki dakika sıcak yağın içine fritöz sepeti ve alt içine kurbağa bacakları yerleştirin. Kurbağa eti tamamen yağ içinde su altında olduğundan emin olun. . Yaklaşık dört dakika boyunca Fritöz kurbağa bacakları bırakın
   

6. bir tabak veya kase kağıt havlu ile kaplı üzerine kurbağa bacakları sepet çıkarın ve dökümü. Kağıt havlu fazla yağı emecektir.
   

7. kurbağa bacakları yemeden önce biraz soğumasını bekleyin. kurbağa eti ihale ve kolayca kemik düşecek. Fried kurbağa eti gibi Tabasco gibi sıcak soslar ile iyi gider.