Morel mantar Fry Nasıl

Morel mantar ormanlık alanlarda kir yetişen mantarlar vardır. Onlar inişli çıkışlı, emici dokusuyla sivri top var. Morel mantar, kendi zengin bir tadı var, ama onlar da eşleştirilmiş herhangi maddeler lezzetleri almak. Sadece kendi morel mantar lezzetini artırmak istiyorsanız, bunları kızartma yapabilirsiniz. Kızartma doğal tadı örtbas etmeden mantarlar bir çıtır dış breading verir.
3 büyük kase 1 ila 2 £
İhtiyacınız olacak şeyler. morel mantar
Çırpma 2 bardak Büyük tava
amaçlı un Oluklu kaşık
3/4 fincan bitkisel yağ
Kağıt havlu
2 yumurta
Tabağı
Tuz 2 lbs Talimatları

1. Yer 1
   . Büyük bir kaseye morel mantar. Su ile doldurun kase ve mantar en az 15 dakika yarıklar sıkışmış herhangi bir kir kurtulmak için ıslatın.
   

2. sudan morels çıkarın. Bir kağıt havlu ile iyice kurulayın mantar.
   

3. tamamen pürüzsüz olana kadar çırpın sonra onları büyük bir kase içine iki yumurta Crack. Başka bir büyük kasenin içine amaçlı un 2 su bardağı ekleyin.
   

4. ocak üzerinde büyük bir tavaya bitkisel yağ 3/4 fincan dökün. "Orta yüksek" petrol ısıtmak için soba için ayarlayın.
   

5. Daha sonra çok amaçlı un onları karşılamak, çırpılmış yumurta içine morel mantarı yerleştirin. . Yağa daha sonra, herhangi bir aşırı unu kaldırmak tek bir katmanda yerleştirmek için mantar silkeleyin
   

6. Fry morel mantar bir dakika sonra bir oluklu kaşıkla onları ters çevirin ve diğer tarafta bir dakika kızartın. Hat kağıt havlu ile bir tabağı, daha sonra bir oluklu kaşıkla kızarmış morels kaldırmak ve tabağı üzerine aktarabilirsiniz.
   

7. tuz kızarmış morels serpin, sonra serin onlara izin kadar güvenle yapabilirsiniz bunları işlemek. Sıcak iken en iyi tat ve doku için kızarmış morels Serve.