Füme Badem nasıl olun

Crisp, aromatik füme badem size sürekli nibbling çok iyi kendisi, tüm ödünç atıştırma verin. Bunlar genellikle büyük fiyatlarla, küçük paketlerde satılan konum, ama onlar evde yapmak nispeten kolaydır. Onları geleneksel şekilde yapmak için bir sigara içen yoksa, bir sıvı duman lezzet kullanmak ve fırında bunları yapabilirsiniz. Alternatif olarak, onlara İspanyolca moda hazırlayabilirsiniz - füme kırmızı biber ile lezzet sonra zeytinyağında kızartma badem ve satmak Salt
Sigara Yöntemi

ihtiyacınız olacak şeyler.

1. Aşağıdaki kömürlerin üzerine düşmesini fındık önlemek için bir kafes ızgara mat ile sigara içenlerin ızgara, örtün. Daha küçük gruplar için bir kafes ızgara sepeti uygundur. Yapışmasını önlemek için, hafif yağ ile mat veya sepet Sprey.
   

2. bir tarafında kömürlerin ve parke duman cips tüm, 225 derecelik bir sıcaklık Fahrenheit için içen getirin su ısıtıcısı. Eğer bir elektrikli sigara içen kullanıyorsanız, üreticinin talimatlarına göre hazırlamak ve

   10 dakika soğuk suda bekletin badem 225 F.
   

3. için termostat ayarlayın ve sonra tahliye Onları iyice. Ideal ince deniz tuzu - - tuz nemli fındık serpin ve eşit kaplı konum böylece onları atmak
   

4. ızgara mat veya daha katmanda fındık düzenleyin. sepet, yani Dumanlı havanın serbestçe çevrelerindeki dolaşabilir. Kapağı kapatın ve 30 dakika boyunca fındık duman. Pişirme süresinin ısıya dayanıklı kaşık veya spatula yarıda bunları karıştırın.
   

5. 30 dakika sonra sigara içen somunları sökün, ve en az iki bir parşömen kaplı sac tava bunları yaymak Saat serin ve berrak olmak. Taze onlara hizmet ya da hediye vermek için hava geçirmez ambalaj onları sarın.
   Duman lezzet Yöntemi
   

   2 hacim su ile lezzet

   1. seyreltin 1 kısım duman ve onlar da kaplanmış oluncaya kadar sonra lezzet ile badem atmak. Buzdolabında badem gecede, duman lezzet için zaman veren fındık nüfuz.
      

   2. eşit badem bir parşömen kaplı fırın tepsisine genelinde 300 F. Scatter için isitin ve bunları slayt önceden ısıtılmış fırında.
      

   3. içine

      yüzey nem buharlaştı zaman, 10 dakika sonra fırından bademleri çekin ve hafifçe kaplamak için yeterli eritilmiş tereyağı ile onları onları atmak. Senin fırına tavayı geri dönün ve başka bir 30 ila 35 dakika boyunca kavurun.
      

   4. tuz ile hafifçe bitmiş fındık serpin ve onları onları yemek veya daha sonra onları ambalaj önce tamamen soğumasını bekleyin tüketimi.
      İspanyolca-Style Tapas Badem
      

      1. orta brülör üzerinde ağır bir tavada ısıtın. Yarım doldurmak için yeterli zeytinyağı dökün. Badem 'lezzet ön ve orta kalmasını sağlamak için hafif aromalı yağ seçin.
         

      2. yağ ısıtma iken, kahverengi kağıt öğle yemeği çantası açın ve dikkatlice biraz tuz ve birkaç yemek kaşığı kaşık Pimenton de la vera, & quot; İspanyolca füme kırmızı biber, & quot; torbanın dibine.
         

      3. Önceden ısıtılmış yağın içine fazla 1 1 1/2 bardak badem küçük bir miktar, dökün. Eğer badem büyük miktarda gerekiyorsa, birkaç küçük gruplar yapmak. Badem nazikçe
         

      4. Fry yaklaşık 10 dakika boyunca, onlar altın ve kokulu oluncaya kadar. Bir oluklu kaşıkla yağ onları kaldırın onları birkaç saniye drenaj icar. Kağıt torba aktarabilirsiniz.
         

      5. fındık ve baharat sızdırmazlık, kapatın ve sonra birkaç saniye kuvvetlice sallayın için torbanın üst bükün. Biraz sıcak fındık Serve, ya da onları gevrek kadar tamamen soğumasını bekleyin.