Kimse patlamış mısır karides kökenli nasıl nerede ve biliyor gibi görünüyor, ama genellikle Cajun ülkede gerçekleştiğini mutabık oluyor

Popcorn karides (7 Adımlar) yapmak nasıl. Bu bağımlılık, lokma boyutu karides külçelerinin spicing ve derin kızartma desteklemektedir. En Cajun pişirme pratiklik bu kırık karides veya satmak çok küçük ve böylece balıkçının ailesi için akşam yemeği olmak üzere eve geldi o büyük olasılıkla yapar. Basit ve düzeltmek için ucuz
, gitmek için gerek yok Bir restoran ve sizin için patlamış mısır karides yapmak başkasına ödersiniz. Bir gün Cajun ol. , Üzerinde bazı arkadaşlarım var kendinize biraz karides düzeltmek, birkaç bira pop ve sensiz dünya aceleyle ise ön verandasında dinlenebilir. Zamanın iyi geçmesine izin verin.
Sen Küçük, derin kızartma için çiğ kabuklu karides (90-110 sayımı)
Petrol
ihtiyacınız olacak şeyler Üç büyük, oluklu
derin kızartma
Pot kaşık
Çerez levha veya büyük soğutma raf
1 çay kaşığı. sarımsak tozu
1 çorba kaşığı. soğan tozu 1/2 çay kaşığı otelleri. kurutulmuş kekik 1/4 çay kaşığı otelleri. tuz 1/4 çay kaşığı
. acı biber 1/4 çay kaşığı otelleri. karabiber
1 su bardağı çok amaçlı un
2 yumurta, hafifçe 2 bardak
dayak düz kırıntıları
Kağıt havlular ya da gazetelerin
Tartar sosu, kokteyl sosu, ketçap ya da Üç
sizin seçiminiz bira (opsiyonel, ancak geleneksel)
Talimatlar

1. hepiniz rahat ve Aç mısın fazla porsiyon başına en az 1/4 lb karides, izin verin. Karides ve pat kuru yıkayın. Bir bira onlara Gülümseme ve açın.
   

2. yarısında baharat ve bölme birleştirin. Ekmek kırıntısı un ve yarısı yarısını ekleyin. Ayrı bir kapta her koyun. Başka bir kapta iyice çırpın Yumurtaları. İlk bira yaklaşık yarısı Louisiana şef ve mizahçı Justin Wilson'a bir kadeh.
   

3. bir tarafa yerleştirin karides, ardından un kase, dayak yumurta kase ve ardından ekmek kırıntısı kase. Ekmek kırıntısı yanında oturan çerez levha var. Her kase önünde bir oluklu kaşık koyun. Bazı zydeco müzik koymak ve bira daha birkaç yudum alır.
   

4. derin neredeyse 3 santim kadar gelip senin tavaya yeterince yağ dökün. Eğer 5. yaklaşık 375 derece Fahrenheit için petrol ısıtın Adım yok ederken, orta ve ısı yağa ısı çevirin. İlk bira bitirin ve ikinci açın. De uzak sıcak yağdan yerleştirin. Mutfak etrafında kısaca dans.
   

5. karides yaklaşık 1/4 bardak alın ve un haline bırakın. Coat iyice, daha sonra ilk kaşık ile kaldırın. Yumurta kaseye unlanmış karides aktarın. Coat iyice, sonra ikinci kaşıkla kaldırın. Kırıntıları ile eggy karides taşıyın ve iyice karıştırın. Üçüncü kaşık ile Kırıntı kaplı karides kaldırın, sonra tava veya rafa aktarın. Bu iki veya üç kez, daha sonra ikinci bira içmek bazı etmeyin. Tüm karides kaplanmıştır kadar devam edin. Bu yüzden herkes aslında eğlenirken görmek izin vermeyin, sert bir parçasıdır.
   

6. sıcak yağ ile bir anda karides bir kaşık aktarmak için ilk kaşık kullanın. Kahverengi ve gevrek kadar pişirin karides. Onlar bitince Karides yüzer. Pan kalabalık görünmüyor eğer daha bir seferde karides bir fincan hakkında Fry. Yağ sıcaklığı çok hızlı düşmemesi böylece bir seferde bir kaç ekleyin. Kızartma bazen ise karıştırın. Bir kaç dakika içinde pişmiş olmalıdır. Her parti dışında bazı test tat tarafından bileceksiniz. Ağzını yakmayın böylece onları serin olsun.
   

7. yağdan pişmiş karides çıkarın ve kağıt havlu veya gazete boşalmasını bekleyin. Kısa sürede tüm karides devam etmektedir ikinci bira bitirin. Tuz karides hafifçe kısa sürede fritöz çıkması olarak. Seçtiğiniz sosu, ya da hiç soslu Servewhile sıcak. Eğer değil zaten varsa, sizin bira bitirin. Övgü toplamak, üçüncü bira açın karides tost ve gidin.