Ton balığını buzdolabında 3 gün bekletmek zararlı mıdır?

Açılmış konserve ton balığı veya pişmiş ton balığı bifteği veya güveçten kalanlar 3 ila 4 güne kadar güvenle buzdolabında saklanabilir. Güvenlik ve kalite açısından pişmiş ton balığının raf ömrünü uzatmak için, ton balığını hava geçirmez kaplarda soğutun veya ağır hizmet tipi alüminyum folyo veya plastik ambalajla sıkıca sarın. Oda sıcaklığında 2 saatten fazla bırakılan pişmiş ton balığını veya 3 ila 4 günden daha uzun süre buzdolabında saklanan ton balığını atın.

Dondurulmuş Artık Ton Balığı

Pişmiş ton balığını dondurarak raf ömrünü daha da uzatabilirsiniz. Pişmiş ton balığını dondurmak için ton balığını hava geçirmez kaplara veya ağır dondurucu torbalara koyun. Uygun şekilde saklanan pişmiş ton balığı 2 ila 3 aya kadar dondurularak saklanabilir. Kullanıma hazır olduğunda donmuş ton balığını gece boyunca buzdolabında veya soğuk akan su altında birkaç dakika çözdürün. Pişirilmiş ton balığını tüketmeden önce 74°C (165°F) iç sıcaklığa kadar yeniden ısıtın.