Peki ya tüm yiyeceklere alerjiniz varsa?

Bir kişinin tüm gıdalara alerjisi varsa bu, çoklu gıda alerjisi olarak bilinen ciddi ve yaşamı tehdit eden bir durum olacaktır. Çoklu gıda alerjileriyle yaşamak, anafilaksiyi önlemek için aşırı dikkat ve dikkatli yönetim gerektirir. İşte şöyle görünebilir:

1. Sıkı Diyet:

Bireyin bilinen tüm alerjenlerden kaçınarak oldukça kısıtlı bir diyet izlemesi gerekecektir. Bu, süt ürünleri, glüten, fındık, yumurta, baklagiller ve bazı meyveler gibi besin gruplarının tamamen ortadan kaldırılması anlamına gelebilir.

2. Dikkatli Yemek hazırlığı:

Çapraz bulaşmayı önlemek için her öğün ve atıştırmalıkların titizlikle hazırlanması gerekir. Bu, alerjik bireyin yemeği için özel bir mutfak alanı, mutfak eşyaları ve aletlerin kullanılmasını içerebilir.

3. Epinefrin Otomatik Enjektörü (EpiPen):

Alerjik reaksiyon durumunda kişinin her zaman epinefrin oto-enjektörlerini (EpiPen veya benzeri) taşıması gerekecektir.

4. Düzenli Tıbbi Kontroller:

Kişinin sağlığını izlemek, diyetini ayarlamak ve yeni alerjileri değerlendirmek için alerji uzmanı ve diyetisyenlerle sık sık görüşmek gerekli olacaktır.

5. Sınırlı Yemek Seçenekleri:

Bireyin yiyecek seçenekleri ciddi şekilde sınırlı olacaktır. Seçilmiş birkaç güvenli gıdaya veya özel olarak formüle edilmiş tıbbi gıdalara güvenebilirler.

6. Sosyal ve Duygusal Etki:

Şiddetli gıda alerjileriyle yaşamak, özellikle yemek yeme, dışarıda yemek yeme veya etkinliklere katılma gibi durumlarda sosyal ve duygusal açıdan zorlayıcı olabilir.

7. Beslenme Zorlukları:

Pek çok gıdanın elimine edilmesi nedeniyle yeterli beslenmenin sağlanması karmaşık olabilir. Özel beslenme planlaması ve takviyeleri gerekli olabilir.

8. Acil Durum Hazırlığı:

Bireyin, ailesinin ve yakın arkadaşlarının anafilaktik reaksiyonları tanıma ve bunlara tepki verme konusunda eğitime ihtiyacı olabilir.

Çoklu gıda alerjilerinin nadir olduğunu ve genellikle tolere edilebilir bazı gıda seçeneklerinin bulunduğunu belirtmekte fayda var. Bununla birlikte, bu tür alerjilerin yönetilmesi, tıp uzmanları tarafından yakından takip edilmesini ve kişinin sağlığını ve refahını korumak için güçlü bir destek sistemini gerektirir.