Son kullanma tarihi geçmiş yiyecekleri yemek zararlı mı?

Son kullanma tarihi geçmiş yiyecekleri yemek, gıda kaynaklı hastalıklara neden olabilecek zararlı bakteri veya toksinler içerebileceğinden sağlığınıza zararlı olabilir. Hastalığın ciddiyeti, ilgili bakteri veya toksinin türüne bağlı olarak hafif ila şiddetli arasında değişebilir.

Gıda kaynaklı hastalıkların bazı yaygın türleri şunlardır:

* Salmonella: Bu bakteri ateş, ishal, kusma ve karın ağrısı gibi semptomlara neden olabilir.

* E. koli: Bu bakteri kanlı ishal, karın ağrısı ve ateş gibi semptomlara neden olabilir.

* Listeria: Bu bakteri ateş, kas ağrıları, mide bulantısı ve kusma gibi semptomlara neden olabilir.

* Botulizm: Bu toksin bulanık görme, konuşma veya yutma güçlüğü ve kas zayıflığı gibi semptomlara neden olabilir.

Bazı durumlarda gıda kaynaklı hastalıklar ölümcül bile olabiliyor.

Son kullanma tarihi geçmiş yiyeceklerin hepsinin mutlaka zararlı olmadığını unutmamak önemlidir. Konserve ürünler gibi bazı yiyeceklerin son kullanma tarihi geçtikten sonra bile yenilmesi güvenli olabilir. Ancak dikkatli olmak ve son kullanma tarihi geçmiş gıdaları atmak her zaman en iyisidir.

Bir yiyeceğin hâlâ yemenin güvenli olup olmadığından emin değilseniz rehberlik için yerel sağlık departmanınızla iletişime geçebilirsiniz.