Havarti peynir yarı yumuşak doku ve renk soluk sarı olduğunu. İsviçre peyniri, diğer taraftan, yarı zordur. Aynı zamanda soluk sarı, ve her iki peynir inek sütünden gelir.
Taste of

Havarti peynir tereyağı kokuyor ve zaman miktarına bağlı olarak, tatlı veya keskin tadabilirsiniz Bu yaşlı olduğunu. Tipik olarak, havarti peynir yaklaşık üç ay boyunca bekletildikten sonra; o zaman uzun miktarda yaşlı olduğunda peynir güçlü ve fındık gibi daha fazla tadı. Bu İsviçre peyniri, daha zengin olan yanı, üç ay boyunca yaşları.

İsviçre ve Havarti birçok tariflerde birbirlerinin yerine kullanılabilir. Onlar orta farklı dokular olmasına rağmen şef bu tarifi neden olabilir değişikliklere dikkatli olmalıdır bu yüzden onlar, benzer bir tat profiline sahiptir.
Kullanır

iyi erir çünkü İsviçre peyniri genellikle sandviç, quiches, güveç ve fondüler kullanılır. Havarti biraz daha yumuşak olduğu, ama aynı zamanda ortak bir sandviç peynir de erir ve olduğunu.
Pairings

Havarti peynir tipik incir, kuru üzüm, ceviz ile eşleştirilmiş, füme hindi , armut ve elma. İsviçreli peynir kendilerine bir lokma var ve bu yüzden onlar genellikle, armut, üzüm ve elma gibi tatlı meyveler ile zevk vardır. İsviçre peyniri de baharatlı pestos veya zengin çikolata ile güzel tadı.

Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot ve Sauvignon Blanc dahil Havarti peynir çiftleri de sahip şaraplar. Bira içenlere, güzel herhangi Pilsen veya Stout ile Havarti peynir çiftleri için. Köpüklü şaraplar ve ciders İsviçre peyniri için eşleşmeleri tavsiye edilir, ve şişman bira İsviçre peynirleri çeşitli lezzetleri ile iyi uyum.