Gerçek Parmesan, İtalya'nın Parma bölgesinde Parmesan tarzı peynir dolayısıyla çoğalmasını yapılmalıdır Piyasada. Çoğunlukla ABD

Romano peyniri bir İtalyan Peynir keçi ya da koyun sütünden olarak bilinen ikinci varlık yapılan "pecorino romano." ABD'de, bazen bunu bir çok hafif lezzet verir inek sütü, yapılır. Bu tüketim için satılmadan önce en az beş ay süreyle olgun olmalıdır. Parmesan tam krem ​​karışımından yapılan ve sadece çim ve saman üzerinde beslenen ineklerden alınan inek sütü yağsız olduğu.
Görünüm

Romano ve Parmesan Hem peynirler Bir krem ​​sarı renge sahiptir. Her ikisi de sert peynirler vardır. Her ikisi de kesildiğinde ufalanan biraz vardır. Onlar Tazelik ve nemi bu şekilde muhafaza olarak,-rendelenmiş ön ziyade takozlar halinde Romano ve Parmesan hem satın almak için tavsiye var.
Taste of

Romano peyniri tuzlu ve keskin -tasting. Genellikle rendelenmiş ya da salatalık ve taze domates soğutma ile eşleştirilmiş kraker ile yemiş "Porcini" yemekleri, makarna, erimiş, pesto ve diğer soslar kullanılır. Parmesan bazen ağız yarası çatısını yapabilirsiniz benzer tuzlu ve keskin bir tadı vardır. Yaygın erimiş makarna yemekleri ve çorbalar, üzerinde ve salatalarda rendelenmiş edilir.
Beslenme

Romano ve Parmesan protein ve kalsiyum hem de yüksektir. Onlar diğer birçok peynir daha düşük yağ olmasına rağmen çoğu peynir gibi onlar, (yaklaşık yüzde 27) önemli bir yağ içeriğine sahiptir. Düşük yağlı versiyonlar sodyum yüksek olma eğilimindedir.