onlar çok benzer bir süreç içinde yapılır çünkü Parmesan peyniri Grana Padano'nun lezzet en benzer, her ikisi de İtalya'nın kuzey bölgesinde. Parmesan biraz daha tuzlu ve Grana Padano'nun daha genel ceviz olduğunu. Parmesan sadece Parma, Reggio, Emilia, Modena, Bologna ve Mantua kentlerinde yapılabilir. Birbirine yakın yapılmış olmasına rağmen, süt ve böylece sütün tat ve peynir bir fark yaratarak farklı mera sıyrık alınır inekler. Ayrıca, parmesan bunun biraz daha yağlı peynir yapım, yağı alınmış ve tam yağlı süt ile yapılır. Parmesan Grana Podano için tam bir yedek olarak kullanılabilir.
Asiago

doku ve lezzet çok benzer olduğu için Yaşlı Asiago grana padano peyniri için uygun başka bir yedek . Taze Asiago yumuşak peynir, çünkü sadece yaşlı Asiago bir yedek olarak çalışır. Gerçek asiago Asiago, İtalya ilçesinin Alp alanında yapılır. Çoğu peynir aynı veya benzer lezzet peynir yapmak teknikleri ve kültürleri kullanılarak, Asiago aslında başka bir yerde yapılır çağırdı. Kısmı yağsız süt ile ilgili Asaigo da grana padano bir tada sahiptir benzer hale yapılır, ancak biraz daha fazla çatlak ve keskin ve sadece üçte ikisi Granda Padano'nun olarak miktarı kullanılmalıdır.
Romano

Romano peyniri ancak daha keskin ve Asiago ve Parmesan daha keskin, bu yüzden lezzet en az benzer, Grana Padano'nun için kabul edilebilir bir alternatiftir. Roma kendisi aslen Latium, Roma bölgesinde yaptıktan sonra Romano peyniri olarak adlandırılır. En Romano peyniri, bugün Amerika Birleşik Devletleri'nde yapılır. Bu en hafif ve Grana Padano'nun gibi inekler sütten yapılmış olduğundan Vacchino Romano iyi yerini tutamaz. Böyle Caprino ve Pecorino gibi diğer Romano peynirler, koyun 's veya Grana Padano peynir kullanılan inekler süt daha lezzet doğal olarak daha keskin olan keçi sütünden, ile yapılır. Yerine Romano peyniri kullanırken, benzer bir bitmiş lezzet için yaklaşık yarım miktarda kullanın.
Vejetaryen Yedek

Grana Padano'nun için kabul edilebilir bir vejetaryen yedek besin maya tozu . Beslenme maya bir çanak üzerine serpilir olan, sadece bir yedek olarak kullanılabilir. Bu, ceviz sevimsiz ve kremsi bir lezzet vardır. Beslenme maya erimemekte ve tarifleri içinde yerine kullanılmamalıdır. Beslenme maya kamışı ve şeker pancarı pekmezi bir karışımıdır. Aynı zamanda vitamin B12 ile güçlendirilmiş yağ ve sodyum düşük ve besin maya protein ve vitamin B Birçok sürümlerinde yüksek değil, tüm besin maya B12 içerir. Beslenme maya ABD'de de Yeshi olarak ifade edilir.