. İngiltere'de yapılan bu peynir üretim koyun sütü kullanılarak erken 1498 olarak başladı. O zaman geri olduğu gibi bugün peynir kadar aynı şekilde yapılır. Büyük işletmelerin ve hem küçük çiftliklerde yapılır. çiftlik yapımı peynir genellikle daha az pahalı ve süt yapımı peynir gibi kremsi gibidir.

Çift Gloucester peyniri tek çeşitliliği tercih bir zaman vardı. Çift Gloucester ağırlıklı İngiltere'de satılan iken nedenle, Tek Gloucester genellikle, ithal edildi.

Gloucester peyniri jantlar ve daha büyük bloklar halinde satılmaktadır. Bu renkli açık turuncu bir oniony bir tadı vardır ve tipik olarak, iki ila dört ay olgunlaşmaya bırakılır olup. Bu peynir yaşlandıkça zorlaşıyor. lezzet onun olgunluk bazı kaybeder ve bir fındıksı tat alır. Salatalarda ve peynir tepsinin parçası olarak iyidir.
Gruyere

Gruyere peyniri bir İsviçreli peynirdir. Gruyere birden fazla çeşitlilik vardır. Bu Emmenthaler'den, bir pastörize peynir benzerdir. Gruyere genellikle üç ila altı ay arası ve biraz keskin bir lezzet vardır.

Bu peynir sert peynir sınıflandırılır. Bu bir ay veya daha fazla iyi saklar. Kalıp başlar ya da tereyağı kaybetmeye başlar gravyer atılmalıdır. Bu peynir de erir Çünkü

, bu çorbalar, fondüler ve ograten yemekleri için iyi bir seçimdir. Katma tat gibi Parmesan gibi diğer peynirler, ile birleştirin. Genellikle tatlı, taze meyve ile servis edilir.
Grana Padano

Grana Padano bir İtalyan peyniri olduğunu. Başlangıçta 1400'lerden önce manastır rahipler tarafından üretildi. 1954 yılında, bir konsorsiyum kalitesini garanti etmek için kuruldu. Bu tuzlu ve tatlı bir lezzet hem de sahiptir ve genellikle 12 ile 22 ay arasında değişen bir inek sütü peynir. Grana padano peyniri tekerlek içine yapılır.

Genellikle rendelenmiş ve bir reçete madde olarak kullanılan ya da dilimlenmiş ve kraker ve meyve gibi diğer gıdalar ile tüketilir.