Çiğ Keçi Süt itibaren peynir yapmak için nasıl

sadece birkaç malzemelerle çiğ keçi sütünden peynir olun. Keçi sütü, inek sütünden daha sağlıklı olduğunu ve daha fazla protein içerir. Keçi sütü yerel marketler mevcuttur. Ancak, taze keçi sütü en iyi keçi peyniri yapar. Taze peynir yapmak için bir çiftçinin pazar veya yerel çiftçi keçi sütü satın alın.

Keçi peyniri pahalı ve bakkallarda bulmak zor olabilir. Keçi sütünden peynir yapma size para kazandıracak. işlemi sadece biraz sabır ve çaba gerektirir.
Things You
Pişirme termometre
2 çay kaşığı Paslanmaz çelik su ısıtıcısı
Yarım galon keçi sütü ihtiyacınız olacak. limon suyu
Kevgir
Kaşığı
Tülbent
Talimatlar

1. paslanmaz çelik su ısıtıcısı veya pota keçi sütü dökün. Bir soba-üst brülör orta ateşte su ısıtıcısı yerleştirin. O 190 & Gamble istenilen sıcaklığa ulaşana kadar süt kaynamaya edelim; # xB0,. F
   

2. ısı keçi sütü çıkarın. # XB0;; süt, 100 & Gamble soğumasını bekleyin F ya da devam etmeden önce daha az. Lor düzgün oluşturmak için bu çok önemlidir ve bu kendinizi yanan engeller.
   

3. yavaşça 2 çay kaşığı ekleyin. limon suyu. Limon suyu ve süt karıştırın. lor ayrı başlayacaktır. Bu olmaz ise daha limon suyu eklemeye devam edin. Süt süzme peynir benzer bir kez, soba-üst çıkarın.
   

4. Satır tülbent bir parça ile bir kevgir. Tülbent üzerine curds dışarı Kaşık. Iki saat fazla sıvıyı boşaltmak için lor zorlanma izin verin.
   

5. sıvıyı atın. Yavaşça herhangi bir kalıcı süt kaldırmak için lor ile tülbent sıkın. Tülbent açın ve bir kap içine curds yerleştirin. Buzdolabında
   

6. yerleştirin peynir lor. Onlar doğru doku olduğundan emin olmak için tüketen önce en az 24 saat buzdolabında lor. Küçük bir kapta birlikte basın lor peyniri bloğunu oluşturmak için.