Badem ezmesinin üstündeki yağ nedir?

Badem yağının üzerindeki yağa badem yağı denir. Badem ezmesi olarak işlendiğinde bademlerden açığa çıkan doğal bir yağdır. Badem yağı, kalp için sağlıklı olan tekli doymamış yağlar bakımından zengindir. Aynı zamanda vücuttaki hücrelerin hasara karşı korunmasına yardımcı olan bir antioksidan olan E vitamini için de iyi bir kaynaktır.