Maraschino kirazlarının neden çekirdekleri var?

Maraschino kirazlarının çekirdekleri yoktur. En yaygın olanı Royal Anne kirazı olan çeşitli kirazlardan yapılırlar. Kirazlar şeker şurubu içinde muhafaza edilir, bu da onları sağlam tutmaya yardımcı olur. Kirazlar muhafaza edilmeden önce çekirdekleri çıkarılır.